La Ferme de la Salamandre - Chèvres et brebis - Le Quiou

Bienvenue à la Ferme de la Salamandre située à LE QUIOU.

La Ferme de la Salamandre est tenue par Benjamin Decherf et Caroline Bodart. La Bergerie de Benjamin et Caroline est composée pour l'instant de 33 chèvres et 30 brebis sur 20 ha en bio. Coté chèvres, il y a les alpines et aussi quelques poitevines. La poitevine est une "vieille race qui fait un lait très riche et qu'il faut réhabiliter."

Coté brebis, ce sont les plus célèbres, celles qui font le roquefort.